“第一次卖，只做了韭菜三鲜的。”
    相比之下，这次带来的山货仍主要是灵芝和天麻，都是不愁卖的，不需叫卖招徕，自有人上门。
    天麻晒干后用棉线连成串，要买的话最少也要买一串。
    为此，便将主要的精力放在了馅饼上，虽说还在夏秋交替之时，可细细一算，冬天并不多远，在那之前，他们最多来集上五六回。
    也就是说，只能靠这五六回试出馅饼好不好卖，若是不好卖该如何改良。
    霍凌打了些水重新用炊帚刷了锅，将水舀出后使火烤干。
    颜祺已在旁边净了手，准备烙饼，因是第一次，不做些热乎的出来摆着，肯定是没人买账的。
    霍凌没沾手，只看着火，为的是有人来买山货的话好称重收钱，不然两样混在一起，有些讲究的就会嫌你这吃食不干净。
    湿软的面团在颜祺手里被捏成饼，两大勺子馅料被薄薄的面皮裹了进去，变成一个软趴趴，拿在手里仿佛会破的生面饼。
    周遭几个把摊子摆好的商户，多是彼此面熟的，见他们在这处张罗馅饼，都抻着脖子看热闹。
    “哎呦，馅饼哪是这么做的，这么做下锅不都破咯！”
    “那面团湿哒哒的，真能烙成饼，我看这小哥儿压根不像是会做饭的。”
    有人看，就难免有人议论一二，颜祺专注于手上的事，似是没听见，霍凌站在旁边，眼风在周遭扫过一圈，压下了七七八八的声音。
    这口铁锅他们预先在家里用猪皮和荤油开过锅，形成了油膜后只要烧得够热，半点不粘锅。
    贴进去五个馅饼很快熟了一面，霍凌拿起一把长柄的木铲子，利落地挨个翻过。
    那隔壁卖炊帚的，大概是因为自己能白得两个饼的缘故，在旁很是捧场。
    “瞧瞧瞧瞧，这卖相一看就好吃！”
    颜祺包新的时，他同样高声道：“你家是真舍得放馅嘞，不似有些人卖包子饼子，全是面疙瘩，说是荤的，吃到手指头都吃不着肉！”
    这话一出，好些人都笑起来，有那吃过亏的帮腔道：“是了是了！这做吃食生意的，不实在怎么行！”
    也有人提起那秃头老汉卖的面疙瘩饼，说能直接当馒头啃，可见上当的人属实不少。
    如此倒确引了过路人问价，得知素馅饼卖五文一个，看着皮薄馅大，饼皮油滋滋的，还算公道。
    尤其是这素三鲜馅料里最值钱的就是木耳，有些人卖这味料，不舍得花钱，用的都是陈木耳碎木耳。
    可他们见这做饼的小哥儿是赶山客家的夫郎，就知不说别的，这家用的木耳肯定是不差。
    凑上来问的四五人里，有一个当是出门太早，这会子饿得厉害，掏钱道：“给我拿两个。”
    后面人得知第一锅五个里有四个已许出去了，再想买多的就得等下锅，也有人因此着急起来，把最后一个也买了。
    很快五个饼都能出锅，霍凌掏出事先买好的油纸，先拣出两个一裹，递给隔壁摊的汉子。
    “兄弟，给你的，拿去吃。”
    汉子眉开眼笑，烫得“嘶嘶哈哈”的，却愣是小心吹着，咬下第一口，接着是第二口、第三口，只听他果断道：“别说，味儿是真不错！”
    一句话给那掏钱买饼的人也说出期待来，迫不及待地拿到了自己买的两个饼，也不走远，在旁边站着就开吃。
    这饼皮和他设想的不太一样，是有点脆的，一口咬下去汤汁烫嘴，同时却也尝到了馅料的咸鲜。
    他从中品出点意思，举着咬出口子的馅饼晾了一会儿，再吃时已经不太烫嘴，于是一不小心就把两个全吃完了。
    第49章 秋收麦（小修）
    五文钱一个馅饼, 第一次摆摊卖出了四十个，其实后面还能再卖十几个的，只是面和馅都用完了。
    大集上的吃食生意果然好做, 因很多人许久进城一次, 不为特地买什么东西, 单是为了在集上逛逛，吃点自家做不出的吃食打打牙祭。
    像这五文一个的素馅饼, 好吃还顶饱，说是素馅的，里面也还放了鸡蛋，比买别的东西要划算。
    有些俭省的, 一家三口只买上一个，大人咬上一口就算是尝过了, 余下的都给孩子。
    再说那鲜灵芝和生晒的天麻，一并早早没了, 天麻共五串, 两串卖给了镇上药铺，三串予了上次来买灵芝的廖老板。
    闲聊时听他说起，自己已经收了几大麻袋的山货。
    “等过了这月就该往回走, 我手里还有些银钱，且再等等，好收些榛蘑和松蘑。”
    蘑菇这东西其实开春后山林里零星就有了, 只是大片冒出要等入秋，尤其是这两样白龙山最有名的山蘑, 即榛蘑、松蘑，定是要等到七八月里的。
    其余山里的蘑菇，别处也有, 一旦入了关，相较而言就不那么稀少值钱。
    霍凌给他包了两个馅饼，对方道过谢，复闲聊几句，互通了名姓，原来此人叫廖德海。
    他得知颜祺的老家在何处，想了想道：“我来时没路过，回去时倒是会从那处走，你在那边可还有亲戚要捎带书信或是东西的，说不准我能帮你想想办法。”
    能说出这种话，可见此人颇为厚道。
    廖德海反复强调自己不是假客气。
    “我也不是头一遭帮人干这事，实在是就这么个性子，多少人一辈子在老家，出一趟远门不容易，而我走南闯北的，能帮一把是一把。人在外，还是要多结善因少结仇。”
    但颜祺摇摇头道：“家里已没人了，都出来了，活着的也不知散去了哪里。”
    “可惜了。”廖德海陪着叹了几口气。
    不过颜祺还是惦念家乡的，犹豫半晌，等人都要走了，他鼓起勇气道：“廖大哥，您要是明年再出关来这里进货，路过我老家，能帮我带一捧土么？不挑是何处的，只要是土就行。”
    “这有何难，举手之劳罢了，只是你要土做什么？”
    廖德海不禁问。
    托人办事，总不好说不明白，颜祺看了一眼霍凌，得了汉子认可的眼神，他抿了抿唇道：“说来不怕廖大哥笑话，我是想给我爹娘在关外立个坟，逢了日子也能有个地方磕头烧纸，想当初离乡时，他们还曾想着多年后能回乡的，将老家的土埋进去，也算是个念想。”
    颜祺想给爹娘建坟的事霍凌是知道的，他们还在集上花了十个钱，找风水先生打听过，若是什么物件都没有能不能建坟，对方说可以，顺带帮他们掐算了个日子，还说到时候点穴安坟时记得寻他去。
    说实话，逝者已矣，空坟一座，无非只是给活着的人留个安慰，颜祺也曾想过如此做应不应该，霍凌却说想做就做。
    “你是他们的孩子，城隍庙里的道长不是说过，你在哪里祭拜都是有用的，再说也不是真的没有东西，你不是还有一套你娘缝的衣裳，用的是你爹旧衣服拆的料子，不如就把那套衣裳埋了。”
    转到今日，他见了廖德海，又抑制不住地说出了心里话。
    廖德海感念他的孝心，承诺道：“你放心，我年年都跑关外，到时定会给你带来。”
    霍凌要拿银钱谢他，廖德海直摆手。
    “都说了，我这是结善因，谈钱就俗了。”
    要请他吃饭，也推说不去。
    “我这馅饼刚下肚，还顶着呢，不过滋味确实不错，等我返程时，过来多买些，到时天冷了，也够吃个两三日不坏。”
    颜祺立刻道：“大哥返程的路菜包在我身上，我没别的本事，做些干粮还是拿得出手的。”
    不得不说，这一条着实打动了廖德海，人在行路途中，最愁的就是吃喝二字，许多开在官道旁的茶水铺皆是漫天要价的，一个糙馒头都敢要五文钱，粗茶里飘的都是碎茶梗子，淡的没有什么茶叶味了，灌一壶张口就是三文，无非是赌你不吃就得继续饿着肚子赶百里路。
    霍凌也帮颜祺道：“廖大哥高义，却又不收报酬，教人如何心安，总需容我们尽尽心意。”
    至此廖德海总算点了头。
    “那我就不客气了。”
    不成想今日里因缘际会，去了一桩大心事，此外灵芝和天麻卖的钱暂不论，馅饼也是有实打实二钱银的。
    颜祺弯着眸子，坐在摊子后和霍凌摆着手指算账，小声嘀咕。
    “一个馅饼卖五文，咱们能赚一文钱，入了冬若是天天来摆摊，一天能卖四五十个，一个月下来纯利也有一两多。”
    他畅想道：“不算纯利，只算进账的铜子，可就更多了，到时说不定能用卖馅饼的钱买牲口。”
    一头壮牛现今能卖二十几两，要是买小牛犊慢慢养起，十五六两就够。
    只是关外冬日太长，小牛犊过冬容易生病，要是养死了十几两可就打水漂了，故而大多数第一次买牲口的人还是宁可多掏点钱买壮牛，带回家就能拉车耕田。
    霍凌却想赶在秋收后入冬前就把牲口买了，“秋收后耕牛的价钱能略降些，毕竟冬日靠干草喂牲口多麻烦，那些个牲口行也不傻，只想尽可能多的出手，省下干草喂牛犊。”
    而秋收前，便是最近这一个月，耕牛的价钱无疑是最高的，只要不是急着用的，没人会赶在这时候买牛。
    “等到明年，又要避开春耕秋收才有好价，反倒不划算。”
    他同颜祺道：“而且咱们买了牛，不只是耕地，而是时常能用上的，到时咱们就能赶牛拉车来卖馅饼，”
    颜祺被霍凌说服，需知家里不是没有存银，既是有，那肯定要趁便宜的时候买。
    “这么说的话，卖馅饼的钱还是攒着，我把两份钱分开放，以后买做馅饼用的面和木炭，或是去村里别家收韭菜和鸡蛋，就都从这里面出。”
    这样也好算账，不然东一榔头西一棒槌地赚钱，到了年根上全是糊涂账。
    山货是没本钱的，馅饼却有，要是不算清楚，到时明明赔钱了还傻呵呵地干着，那就真的闹笑话。
    ——
    馅饼开张告捷，但这门生意目前还只是“添头”，因此只卖了一日，第二日霍凌和颜祺就没再去了，而是留在家里帮着收麦。
    秋收是头等大事，有时晚上一两日，一场雨浇下来一年都白干。
    关外麦子到了成熟季，苞米和高粱还需再等一个月，今年叶素萍不能下地，留在家里做饭，下地的只有霍家兄弟俩和颜祺。
    幸而颜祺也是做农活的熟手，抄起镰刀割麦子，熟练得很。
    五亩地里只有两亩是麦子，三个人里两个青壮汉子，只需一天就收完了，午间叶素萍来送饭，做的是炸酱面，几人加在一起吃了足足一桶的面条。
    吃完后犯了困，拿草帽盖脸，在树荫下打个盹。
    以往颜祺对秋收的记忆都是又晒又热，白龙山下却不同，入秋以后风已没了热度，哪怕是正午时分，在阴凉地里躺着只觉凉爽。
    扎成捆的麦子由霍凌和霍峰轮流用车推去碾场脱粒，再将麦粒运回家，在房前屋后摊晒。
    麦粒金黄，捧起来有些扎手，可没有一个庄稼人看见收成后不高兴。
    只是想到家里即将再次添丁，这五亩地愈发显得不够用。
    兄弟俩合计一番，都觉这事不能再拖。
    霍凌道：“不如先给老周叔打个招呼，让他帮着留意，看看村里谁家想卖地，到时提前知会咱们。”
    村里各家的田地都在村长手里的册子上有所登记，想要买卖必要经过村长的手，所以要买地，就得第一个告诉村长周成祖。
    两家相熟，这事倒是不难，霍凌连打算送给周成祖的天麻都一早准备好了。
    因村长媳妇陈氏有个头晕的毛病，常年吃着天麻，都是霍凌年年秋日里去送的。
    毕竟他和霍峰两兄弟没了爹娘的那几年，周家没少帮着照应。