在b市的人就高兴了,他们有机会能吃到。不在b市的,那是宽面泪啊!
有馋到不行,又在b市附近城市的,有点小钱,又有时间的。直接准备高铁到达b市。
为的就是尝尝莫倾颜做的饺子,到底是个什么味道。
就在莫倾颜的饺子皮差不多完成的时候,物业带着他要的人来了。
物业的经理知道莫倾颜这个新来的业主需要人,立刻亲自挑好了人,给送了过来。
这速度杠杠滴。
物业经理之所以这么殷勤,当然是因为莫倾颜让他们找人,物业是能收到一笔不菲的中介费的。
物业带来的人,莫倾颜都挺满意的。
管家姓王,虽然年龄快六十岁了,但是之前在几个有钱人家里都当过管家。经验十足。
三个住家阿姨,虽然年龄也五十几岁了,但是都是那种很有经验的人。
一个姓张,一个姓杨,还有一个姓赵。
最后那名厨师反而是最年轻的,年龄不到四十。之前在一家四星级餐厅当过主厨。
这人到了之后,莫倾颜立刻和他们签订了劳动合同。
随后让他们立刻上岗,帮忙处理食材。
这老虎虾比较容易处理,剥了头和壳之后,再处理虾线,随后切成同样的大小就可以了。
韭菜清洗干净以后,再切成同样地长度。
最麻烦的,就是猪肉了。
这猪肉,必须要手工剁碎。
虽然麻烦,但是人手多的情况下,很快就能完成。
莫倾颜做了一遍之后,就让他们跟着做。
虽然不能做得百分百完美,但是三个阿姨,和厨师处理出来的食材,还算是非常不错的。达到了莫倾颜的要求。
等到他们将食材都处理好以后,莫倾颜也赶好了饺子皮。
然后,将食材混合在一起,加入各种调料,做成饺子馅之后,就能开始包饺子了。
包饺子这种活简单。
新来的三个阿姨,和厨师都会包饺子,甚至王管家也会。
莫倾颜只要调好馅料,再规定好每个饺子肉馅的大小。就能让几人帮忙包饺子了。
毕竟精髓的饺子皮,灵魂的饺子馅,都已经被莫倾颜完成了。
剩下包饺子的活分出去,问题不大。
有了几人的帮忙,100笼的饺子很快就完成了。
这些饺子做好后,拉到摊位上,才会开始现蒸。
“先生,您包这么多饺子,是准备用来招待客人吗?”对于莫倾颜做那么多饺子的事情,王管家并不觉得有什么奇怪。
毕竟有钱人爱好各式各样,有人喜欢豪车美女,有人喜欢工作,有人喜欢做饺子,也是再正常不过了。
至于莫倾颜身后跟着的摄像机,也没有什么好奇怪。
也许只是因为莫倾颜想要记录自己做饺子的过程而已。
只是,莫倾颜做的饺子有些多了,王管家怕的是莫倾颜做那么多饺子,是招待客人的。
如果是招待客人的话,那他就需要好好准备一下了。
莫倾颜摇头,“不是,我准备五点去万润鲜超附近的美食街,摆摊卖蒸饺。”
卖蒸饺?
王管家等人听到后,都愣住了。
如果刚才他们没看错的话,先生的饺子馅,用的是深海老虎虾,黑毛猪肉,以及嫩韭菜做的吧?
嫩韭菜就算了,顶多十来块一斤。
这手臂大小的深海老虎虾可不便宜。小一点的,可能几百块一斤,但是成人手臂粗的,最起码得好几千一斤。
黑毛猪肉,同样不便宜。
用这么昂贵的材料,做出来的饺子,成本最起码就去到400元一笼了。
这里还不算人工什么的。
这么贵的饺子,去摆摊卖?
能卖得出去吗?
万润鲜超那边的美食街虽然人流量是不错。
但是几百块一笼的饺子,也不是谁都买得起的。
就算买得起,也舍不得买。
毕竟b市只是个二线城市,人均消费都不算高。
况且,这饺子的味道也不知道怎么样。
贵的食材,没有好的厨艺,做出来的食物,也不会好吃。
虽然心里觉得能卖出去的可性能不大。
但是王管家等人都没有表达出来,
眼看着时间已经两点了,还没有吃午饭的莫倾颜准备蒸饺子吃。
对王管家等人,“你们也忙了一中午了,一起吃些饺子吧。”
王管家连忙道:“不用不用,先生,我们自己做午饭就可以了。”
这哪有下人去吃主人家亲手做的饺子的。
这不合规矩。
“你们不吃,我一个人吃可就没意思了。一个人两笼够吗?”
莫倾颜说着,就直接拿起饺子笼往蒸柜上放。
完全不给王管家等人拒绝了机会。
“够了够了,那我们就恭敬不如从命了。”主人家都这么说了,王管家等人也不好意思拒绝。
直播间的观众们看到莫倾颜等人准备来吃了,全部都一脸的期待。
一个个翘首以盼地等着莫倾颜的吃播。
第19章 三鲜饺子2
莫倾颜放了14笼饺子上去。
一笼就6个饺子,每个饺子包得都很精致小巧。 大小几乎是一致的。
蒸饺子也很讲究蒸火候时间。
蒸的时间不够,就会没有熟,不能吃。
蒸的时间太过了,皮和肉馅都会老,吃起来,口感也就不好了。
一般薄皮的饺子,菜馅的话,蒸十分钟左右就能熟透了。
肉馅的话,就需要十五分钟以上的时间。
莫倾颜做的这饺子,看着不大,但是肉馅却很足。
饺子蒸十五分钟后,莫倾颜立刻出炉。
饺子一出蒸炉,那股霸道的鲜香,随着蒸汽溢出,瞬间充满了整个厨房。
没一会儿的时间,整个厨房,都是饺子的鲜香味了。
王管家等人,不由自主地用力吸了吸这股香味。
原本不怎么饥饿的馋虫好像被唤醒了一样,肚子开始“咕噜咕噜”地响了起来。
“好香啊……”
“是啊,好香,我还从来没有闻过这么香的饺子。”
“我当了厨师这么多年,也没闻到过这么香的饺子味。”
“这饺子闻着香味,就知道一定很好吃。”
原本以为,这会是黑暗料理,但是现在闻着,似乎很好吃的样子。
摄影师也一边咽着口水,一边将镜头对准了王管家等人,将他们的反应记录了下来。
他在极力忍耐着,极力地遵守着他的职业道德。
直播间的观众们看到他们这反应,都止不住开始蠢蠢欲动起来。
“虽然不在现场,但是看到他们的神情,就知道,这饺子是真香。”
“刚才他们还一副不太愿意吃的样子。估计以为莫哥做的是黑暗料理吧!”
“如果不是知道莫哥厨艺的话,其实我也会认为那饺子是黑暗料理的。”
“哈哈,你们听到了摄像师咽口水的声音没有?”
“听到了,这咽口水的声音是真的大啊!足以可见,莫哥的饺子,是真的香了!”