但是听到徐毅在那里一个劲地喊着好吃，他们那口水也是忍不住地想要往嘴角溢出。
    高莫祁吃了一口牛肉串，也是被那味道征服了。
    雪山牛的牛肉，比一般的牛肉要更加有韧劲。
    而且，雪山牛的体型一般都是比较消瘦的那种。
    很少有养得非常肥胖的。
    除了因为雪山牛比较挑食之外，还因为雪山牛这种品种的基因就是这样，吃不胖。
    所以，雪山牛的牛肉也要比一般的牛肉更瘦一些。
    但是营养价值比一般的牛肉要高出好几倍。
    再加上，雪山牛的牛肉，自带一股牛奶的香味。
    所以，吃起来的时候，口感非常的好。
    因此，尽管雪山牛的价格昂贵，也受到很多有钱人的喜爱。
    烧烤的味道，一般都是大盐大油，所以，很容易就会掩盖食材本身的原始味道。
    再加上，以碳烤的这种方式烤牛肉，烤出来的牛肉不但非常干，还会比羊肉更干，更柴。
    所以，在外面，一般是会听说有烤羊肉，很少有烤牛肉的。
    最根本的原因，就是牛肉不太适合用来做烧烤。
    就算是最好的雪山牛肉也一样。
    然而，莫倾颜烤出来的这牛肉串，却完全颠覆了高莫祁对烤肉牛的印象。
    莫倾颜在烧烤的时候，直接给烤牛肉串刷上的是调配好的烧烤汁。
    那烧烤汁的味道其实并不重，为了能够让烧烤汁完全入味到牛肉里，都是一边慢慢烤，一边慢慢刷的。
    基本上，从牛肉串上架，到烤熟，要刷至少三遍的烧烤汁。
    这样就能做到，让烧烤汁，慢慢渗透到牛肉里。
    使得这牛肉不但不会变干变柴，还非常嫩滑。
    没错，就是嫩滑。
    这牛肉嫩滑得高莫祁都不敢相信。
    尽管莫倾颜将牛肉切得并不大，但是也不算小了。
    这接近两公分的厚度，想要烤得这么嫩滑，那烧烤的火候，必须要掌握得非常的精准。
    除了嫩滑之外，这牛肉吃起来没有一丝的腻味，甚至吃肉都有一种清爽感。
    类似于莫倾颜之前做的那凉拌青瓜鸡爪。
    因为莫倾颜的这牛肉串和羊肉串的串法是一样的。都是加入了蔬菜的。
    再加上三分瘦，一分肥，一分的青椒片，一分的洋葱片。
    这牛肉因为放的是烤料汁，所以这油当然也是不能少的。
    光靠青椒片，肯定是不足以解腻的。
    所以，莫倾颜加入了洋葱。
    洋葱解腻的效果，绝对杠杠滴。
    因此，这烤牛肉串吃起来，是又嫩又滑，又香又解腻。
    口感棒极了。
    一旁的徐毅吃得激动得各种的叫喊起来，样子很是夸张。
    不过，吃到莫倾颜这些烤串的人，基本每个人都是这个样子。
    除了高莫祁。
    高莫祁虽然没有像徐毅他们那样激动，但是还是忍不住一连串地干掉了两串。
    他一共就拿了五串。
    给了徐毅两串，自己还剩下三串。
    现在，吃了两串，手里就剩下一串了。
    高莫祁原本还想要吃掉的。
    但是，他看到站在烤架前，再次放上羊肉串和牛肉串，然后又忙慌的跑去看烤生蚝的莫倾颜。
    并没有将那最后一串烤牛肉吃掉。
    而是拿着牛肉串，走到了正在给生蚝放蒜蓉酱的莫倾颜面前。
    然后将牛肉串递给了莫倾颜。
    莫倾颜看着递到了自己面前的牛肉串，抬头看向了高莫祁，“给我的？”
    “嗯。”高莫祁点点头。
    莫倾颜没想到高莫祁居然会给自己留了一串牛肉串，笑道：“你吃吧，我还要给这些生蚝加蒜蓉酱。”
    高莫祁却微微抿抿嘴，不赞同道：“再怎么忙，厨师也应该先填饱自己的肚子。你那着串，我帮你放蒜蓉酱。”
    说着，一手拿过莫倾颜手里那一大碗蒜蓉酱，一手将那一串牛肉串塞到了莫倾颜的手里。
    莫倾颜没想到，高莫祁居然还来强行投喂这一招。
    看到高莫祁已经开始给生蚝放蒜蓉酱了，忍不住叮嘱道：“不好放多，一勺子就好。”
    这蒜蓉酱是莫倾颜调配好的。
    现在这生蚝烤得差不多了，放上蒜蓉酱之后，再烤一会儿，等到蒜蓉酱的味道，融入到生蚝里，就能吃了。
    要是让高莫祁来烤生蚝的话，莫倾颜当然是不敢的。
    当然，让他按照一勺子的分量，加入蒜蓉酱，还是能放心交给他的。
    “好。”高莫祁拿起勺子，挖了一勺子的蒜蓉酱，递给莫倾颜看。
    在莫倾颜点头确认之后，才放到生蚝上。
    莫倾颜这才放心准备吃烤牛肉串。
    他将牛肉串放到嘴边，顺口问高莫祁：“这牛肉串，你打几分？”
    高莫祁道：“99分。”
    嗯？99分？
    莫倾颜疑惑了，这还是高莫祁第一次给自己除了100分以外的分数。
    难道这烤牛肉串，失手了？
    不会吧？
    直播间里的那些观众们也疑惑了。
    “不是吧？莫哥这烤串失手了？高评委居然只给99分？”
    “是啊，这烤串我看着烤得挺好的啊，刚才徐毅那些家伙不是都好吃到快哭了吗？怎么就只给99分了？”
    “也许是莫哥这太忙了，所以顾不过来，稍微失了手？”
    ……
    观众粉丝们都知道，自从高莫祁吃了莫倾颜的美食，给出的分数，都是满分100分的。
    就没有低于100分的分数。
    大家都习以为常了。
    你要说，高莫祁偏爱莫倾颜的厨艺，所以给100分。
    那这次莫倾颜参加三级国宴级厨师大赛，除了那一次倒霉的没有分数之外，其它的比赛，都拿到满分。
    就知道，莫倾颜的厨师确实是满分了。
    心中疑惑的莫倾颜忍不住咬了一大口的牛肉串，味道香喷喷的，口感更是嫩滑无比。
    这烧烤料可是莫倾颜之前拜的师傅给的真传配方。
    莫倾颜可是得到了百分百的真传。
    就这味道，他自己都得给满分。
    怎么高莫祁就给99分了？
    莫倾颜正抬头疑惑地看向了高莫祁。
    高莫祁看出了他的疑惑。
    一边给生蚝放着蒜蓉酱，一边道：“太难抢了。所以，减1分。”
    莫倾颜被他这解释，弄得哭笑不得。
    直播间的观众们也被高莫祁的这扣分理由给逗笑了。
    没想到，这高评委，居然还有这么淘气的一面。
    莫倾颜被高莫祁的话，弄得哭笑不得的同时，也想到，这样让他们抢，确实不是办法。
    毕竟这人多，抢起来的话，很容易就会出意外。
    特别是，这生蚝烫得很，可抢不得。
    所以，莫倾颜快速吃完烤牛肉串之后，立刻一边去翻动着羊肉串和牛肉串，一边对双眼正在盯着他的粉丝们道：“为了防止意外，也为了让各位都能尝到各种烤串。接下来，请各位拿号排队取餐吧。你们轮到什么，就吃什么。”